Tempeh ile Haşlanmış Domuz Kaburga - Yemeği
Domuz kaburga 500 g Tempeh 3 yemek kaşığı Arpacık soğanı Bir paragraf zencefil küçük bir parça Sarımsak 5 yaprak Kurutulmuş biber 5 soya sosu 1 yemek kaşığı Şarap pişirme 1 tatlı kaşığı Şeker 1/4 çay kaşığı Tavuk Özü 1/4 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı
Yeşil soğan, sarımsak ve zencefili daha sonra kullanmak üzere dilimleyin, kaburgaları yıkayın ve soğuk su altında bir tencerede su kaynayana kadar kaynatın.
Tavadaki yağ yaklaşık% 70 sıcak olduğunda, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, tempeh ve kuru biber ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
Soğan, sarımsak, zencefil, tempeh ve kırmızı biber kızartıldıktan sonra, beyazlatılmış kaburgalara dökün, hafif soya sosu, şarap, şeker, tavuk özü ve tuzu ilave edin, iyice karıştırın ve 1-2 saat kadar marine edin. Hafif tadı varsa tuz eklemenize gerek yoktur, çünkü tempehin kendisi tuzlu bir tada sahiptir ve ağırsa az miktarda tuz ekleyebilirsiniz.
Marine edilmiş pirzolaları bir buharlı tencereye koyun ve 50 dakika buharda pişirin
