Kışın başladıktan sonra hava soğuyor ve soğuyordu.Yemek pişirirken sonraki yemeklerin bitmesini beklemedim.İlk yemekler zaten soğuktu. Demek ki bu günlerde kuru tencere, güveç, taş kap, toprak kap, güveç ve toprak kase hepsi savaşta ... Pişen yemekler ocakta kısık ateşte yalanıp toprak kapta pişiriliyor, sıcak ve ılık. Evet, tek lokmada yemek çok rahat! Söylendiği gibi, aynen bunun gibi. Bugün asılı bir tencerede biber turşusu kurbağası ailemin ziyafet yemekleri, ancak misafirleri üç arkadaş, dört arkadaş ve altı akraba ile tedavi etmeyi seviyorum. Birincisi bu yemek lezzetli ve iştah açıcı ... Kurbağanın eti dolgun ve yumuşaktır.Biber turşusu ve sosun birleşimi onu daha da lezzetli hale getirir. İkincisi, asılı çömleğin şekli çok özeldir, sıradan çömleklerle karşılaştırıldığında bu kap daha çekici; Üçüncüsü, kırmızı dolmalık biber çok güzel, sıradan kırmızı biber veya doğranmış bibere göre daha renkli ve göz alıcı. Bu yemeği her yaptığımda, her zaman herkesin oybirliğiyle peşine düşecek ve bu yemek ailemizin ziyafet yemeklerinin kahramanı haline geldi. Lüks görünümden bağımsız olarak, yapmak aslında çok basit, basit noktalarda ustalaştığınız sürece, aynı güzel yemekleri de yapabilirsiniz! Kurbağa 5 Dolmalık biber 8 Zencefil 5 dilim Sarımsak Bir son sıvı yağ 80 gram tuz 2 çay kaşığı Tavuk Özü Yarım çay kaşığı biber Doğru miktar Şarap pişirme 10 gram Soya sosu 1 çay kaşığı kırmızı fasülye ezmesi 2 yemek kaşığı sirke 15 gram Shimizu Doğru miktar Su nişastası 30 g Kıyılmış arpacık Doğru miktar
Boğa kurbağalarını canlı canlı öldürün, soyun ve bağırsaklarını küçük parçalara ayırın, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın
Daha sonra kullanmak için bir kasede zencefil, sarımsak ve biber turşusu dilimleyin.
Yağı yapışmaz tavaya dökün ve ateş% 90 sıcakken zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
Kurbağayı ekleyin ve eti beyaz olana kadar kızartın.
Biber turşusu dökün, tuz ekleyin, tavuk özü, karabiber
Kırmızı soya peyniri ekleyin, şarap ve sirke ekleyin, iyice karıştırın
Uygun miktarda su ilave edin,% 50 ila% 60 dolu uygundur, yüksek ısıda kaynatıldıktan sonra kısık ateşe çevirin, nem% 80 kuruyana kadar kaynatın, su ve nişasta ilave ederek koyulaştırın
Sos boğa kurbağasına eşit şekilde sarılıncaya kadar eşit şekilde karıştırın, ardından asılı tencereye aktarın.
-
- Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Tempeh ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Dongpo etinin kullanımı kolay
-
- Domates Soslu ve Yumurtalı Lao Tofu
-
- Buğulanmış Kral Yengeç
-
- Esmer Şeker Kırmızı Hurmalı Şifon Kek
-
- Çilekli Pasta Rulosu
-
- Sevecen Brownie
-
- Yaz buzlu içecek birer birer tuzlu limon yedi
-
- Ballı limon çayı dışarıdan satın alınanla tamamen aynı
-
- Yaz sıcağında rahatlama için gerekli olan ev yapımı meyve çayı satın almaktan daha iyidir
-
- Avokadolu Muzlu Smoothie
