Malzemeler
Uzun patlıcan
2 parça
içi sığır eti
100 gram
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda yumurta, 1 biber suyu, 10 gr hafif soya sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda soğan, 50 gr tuz, doğru miktarda karabiber, doğru miktarda
Patlıcan klipsi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın, biberi suda ıslatın, doğranmış yeşil soğanı
2 Kıyılmış biberi biberli suya (biberi elle çıkarın), hafif soya sosu, pişirme şarabı, koyu soya sosu, yumurta, doğranmış yeşil soğan ve karabiberi ekleyin, iyice karıştırın ve çırpın.
3 Et dolgusunu hazırlayın ve marine etmek için bir kenara koyun. İki patlıcan hazırlayın
4 Bunun gibi kalın dilimler halinde kesin, ortasından bir bıçakla kırılmasını önleyin
5 Kıymayı ekleyin, şeklini korumak için düzleştirin
6 İki yumurta, düşük glütenli un (daha iyi nişasta) ve tavuk özünü karıştırın ve bir süre bekletin. (Bu adım önceden yapılmalı, meyilli uyanacak ve asılması daha kolay olacaktır)
7 Patlıcan klipsini 6'da hamurun içine koyun ve tavaya koyun ve kızartın
8 Kızartıldıktan sonra doğrudan yiyebilir veya üzerine domates sosu, şeker, sirke, yeşil soğan ve sarımsak kullanabilirsiniz.
-
- Tam buğday sütlü çörekler
-
- Kıymalı Kapari
-
- Ev yapımı muzlu turta
-
- Köri kızarmış para göbek
-
- Çıtır Tavuk Baget
-
- Bal aromalı ızgara kanatlar
-
- İki renkli pırasa köfte
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Sütlü çay
-
- Domatesli Kış Kavun Balık Topu Çorbası
-
- Sarımsaklı Tatlı Patates Yaprakları
-
- Haşlanmış balık
