Malzemeler
Kokulu pirinç
150 g
Kuzu
50 gram
havuç
50 gram
Aksesuar Bitkisel yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı biber 2 gr 5 adet karabiber
Kuzu ve havuç lapası uygulaması 1 İçindekiler: Lianghe kokulu pirinç, kuzu eti, havuç Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, karabiber, salata yağı, karabiber
2 Basmati pirincini yıkayın ve 30 dakika soğuk suda bekletin Havuçları yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
3 Kuzuları yıkayın ve küçük küpler halinde kesin
4 Kuzuları bir tencereye soğuk su altına koyun, karabiberleri kaynatın, doğranmış kuzuları alın
Bir tencerede 5 havuç su altında 2 dakika kaynatın, toplayın
6 Bir güvece soğuk su ekleyin ve kaynatın, ıslatılmış basmati pirincini yüksek ateşte kaynatın, birkaç kez karıştırın, üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin
7 Birkaç damla salata yağı ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika daha pişirin
8 Doğranmış kuzu ekleyin
9 Doğranmış havuçlar karışmaya ve 10 dakika pişmeye başlar
10 Tuz ekleyin ve tekrar karıştırın ve 10 dakika pişirin
11 biber ekleyin
12 Eşit şekilde karıştırın
-
- Kızarmış balık topları
-
- Tatlı patates fırında
-
- Kuzu ve Turp Tencere
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kurutulmuş kalamar ve lahana ile haşlanmış pirinç eriştesi
-
- Tarak çorbası
-
- Patlıcan klipsi
-
- Angelica kırmızı hurma ve yumurta
-
- Tam buğday sütlü çörekler
-
- Kıymalı Kapari
-
- Ev yapımı muzlu turta
-
- Köri kızarmış para göbek
