g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Yeni öğrenilen beceri, saç kuyruğunun arkasındaki yüzgeci doğrudan ellerinizle, kuyruktan başa doğru, bir uzun şerit yırtıp makasla keserdim ve yırtık kesimden daha temizdir.
2 Yırtıldığında böyle görünüyor.
3 Balığın karnını kesin.
4 İç organları, her iki tarafta siyah filmi ve peritonun altındaki kanı iyice çıkarın.
5 Bölümlere ayırın ve temiz su ile tekrar tekrar durulayın.
6 Marine ederken tadı kolaylaştırmak için balık bölümünün her iki tarafına iki bıçak kesin.
7 Yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, toz biber, tuz ekleyin.
8 Biraz pişirme şarabı ekleyin.
9 İyice karıştırın ve ortada bir veya iki kez çevirerek en az bir saat marine edin.
10 Marine edilmiş saç kuyruğu önce yüzey suyunu mutfak kağıt havluları ile emer ve ıslatılmasına gerek kalmaz, ardından nişasta ile lekelenir.
11 Fazla nişastayı silkeleyin ve sadece ince bir tabaka bırakın.Yağı düz tabanlı yapışmaz bir tavada ısıtın Saç kuyruğunu tavaya koyun ve orta ateşte kızartın.
12 Altın rengi olana kadar bir tarafını kızartın ve ortada tekrar tekrar ters çevirmeden çevirin.
13 Altın kahverengi olana kadar her iki tarafı da kızartın.
14 Kızarmış saç kuyruğunun tam bir cildi var, dışı gevrek, içi yumuşak ve çok yağlı olmadan çok lezzetli.