Malzemeler
Doğal fermente
298 g
Yüksek fan
510 g
Patates püresi
226 g
Bulut ayağı
150 g
Suda haşlanmış patates
226 g
Aksesuarlar 8 gr tuz 8 gr maya 5 gr çedar peyniri dilimleri 8 dilim
Peynirli yemek paketi nasıl yapılır 1 Patatesler sıcakken pişirilip püre haline getirilir.Çok fazla ezmeye gerek yoktur.Bazı büyükleri iyidir.
2 Yunnan jambonunu ince parçalar halinde kesin.
3 Çedar peyniri dilimlerini küçük parçalara ayırın.
4 Hamuru, ana malzemelerdeki peynir dilimleri ve bulut bacakları dışındaki malzemelerle sentezleyin, streç filmle örtün ve 20-60 dakika önceden ısıtın.
51. seviyede 3 dakika karıştırmak için pişirme makinesini kullanın, 3. seviyeye kadar tuz ekleyin ve 5 dakika karıştırmaya devam edin, 1. seviyeye geçin ve 3 dakika karıştırın, ardından durdurun.
6 Yoğurulmuş hamuru çıkarın, peynir dilimlerini elle ekleyin, bacaklarını çıkarın ve malzemeleri kesip üst üste koyarak eşit şekilde hamurun içine yoğurun. Kombine hamuru bir kaba koyun, üzerini streç filmle örtün ve 60 dakika kabarmaya bırakın.
7 Hamuru iki eşit parçaya bölün, bir porsiyonu buzdolabına koyun ve gelecek hafta dondurun. Hamurun diğer yarısı eşit şekilde 10'a bölünür, yuvarlaklaştırılır, streç filmle kapatılır ve 15 dakika gevşetilir.
81 hamur alın, düzleştirin, havalandırın ve şerit halinde açın, uzun kenarın iki dış kenarını içe doğru katlayın, sonra ikiye katlayın, ağzı sıkın ve şekillendirilmiş ekmek hamurunu bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırını önceden 190 derecede ısıtın.
9 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika aşağı yukarı pişirin.
-
- Mor Tatlı Patates Köfte
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Buharda pişmiş sazan
-
- Yam Bahar Sebzeli Toprak Kap
-
- Sarımsaklı ve istiridye soslu brokoli
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Yeşil Biber Mantarı
-
- Yam turp lapası
-
- Konserve yumurta ve mantarlı congee
-
- Kremalı Pasta Rulosu
-
- Yeşil Biber ve Mor Lahana ile Kıyılmış Domuz Eti
-
- Beyaz kesilmiş ot sazan
-
- Kırmızı Hurma ve Beyaz Mantar Çorbası
