1. Tuzlu yumurta sarısını beyaz şarapla ıslatarak balıkları çıkarın, malzemeler hemen parçalanmak için dövülür ve hafif soya sosu ve tuz meyve suyuna karıştırılır.
2. Bir bebek sebzeyi ikiye bölün.
3. Bebek lahanasını kaseye koyun.
4. Üstüne yumurta sarısını serpin.
5. Vapurda suyu kaynatın ve kaseyi tencereye koyun. 15 dakika buharlayın, ardından çıkarın.
6. Sosu dökün ve hemen servis edin.
7. Sadece servis yapın.