Buharda pişmiş nehir yengeci - Yemeği
Yemek pişirme şarabına göre 4 tüylü yengeç, uygun miktarda zencefil, orta miktarda yiyecek
1. Canlı tüylü yengeçler için diş fırçası ile banyo yapın
2. Temizlenmiş yengeçleri soğuk suyla bir buharlı tencereye koyun ve yengeçler hareket etmeyi bırakana kadar kısa bir süre buharda pişirin, sonra ters çevirin ve zencefil ve biraz pişirme şarabı ile tencereye koyun. Örtün ve 20 dakika buharlayın
3. 20 dakika sonra ocağı kapatın ve bir dakika daha pişirin
4. Bir tabak hardal ve sirke ile eşleştirin ve sıcakken tadını çıkarın!
