Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda biber, uygun miktarda sirke, uygun miktarda şeker, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda arpacık soğanı, uygun miktarda
Küçük balık yer fıstığı uygulaması 1 Siyah fıstıkları kavurma kafesine koyun.
2 Kapağı kapatın, 180 derece fırına koyun ve 25 dakika pişirin, kalan ateşle bir süre pişirin.
3 Küçük kuru balığı seçin ve 20 dakika soğuk suda bekletin.
4 Birkaç kez yıkayın ve suyu kontrol edin.
5 Yağı ısıtın ve küçük kurutulmuş balığı altın rengi olana kadar kızartın.
6 Biraz rendelenmiş yeşil soğan ve rendelenmiş zencefil hazırlayın ve kavrulmuş fıstıkları daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
7 Küçük bir kevgir ile biraz biber yağını kızartın.
8 Sonra zencefil parçalarını ekleyin ve soteleyin.
