g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cevizli Yoğurtlu Kapkekler - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Mısır nişastası

35 g

Düşük toz

80 g

yoğurt

180 g

Aksesuarlar: zeytinyağı 45g yumuşak beyaz şeker 65g ceviz taneleri uygun miktarda rom birkaç damla beyaz sirke

Cevizli yoğurtlu kapkek uygulaması 1 Malzemeler resmi, rom çekmeyi unutmuş.

2 kağıt bardaklar hazır

3 Düşük glütenli unu ve mısır nişastasını taze saklama torbasına koyun, iyice çalkalayın ve bir kenara koyun.

4 Yumurta sarısı ve yumurta akını ayırır

5 Yumurta sarısını süte ekleyin ve iyice çırpın, ardından zeytinyağı ekleyin

6 Eşit şekilde dövdükten sonra toz haline getirin, iki kez bölün

7 Düzgün çizin, düzensiz karıştırın

8 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ve rom ekleyin ve pişirme makinesinin 3. dişlisini kullanın

9 Yumurta akı, burnu kaldırırken küçük keskin köşeler olacak şekilde dövülmüştür.

10 Yumurta akı baloncuğunun üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, eşit olarak kesin ve karıştırın (bu sırada fırın 160 dereceye kadar önceden ısıtılmıştır)

11 Sonra yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazı köpüğünün kalan üçte ikisine dökün, eşit şekilde kesin ve daire yapmadan karıştırın

12 Karışık kek hamurunu seksen ila dokuz dakika dolu bir kağıt bardağa dökün (toplamda 11 fincan)

13 Ceviz serpin

14 Izgarayı dikkatlice fırının alt ve orta kısmına dikkatlice yerleştirin ve alt fırın tepsisine su koyun (Kağıt bardaklar için gerekli mi? Öğrenmem ve keşfetmem gerekiyor), 170 derece, yukarı ve aşağı, 25 dakika