Malzemeler
Yağlı sığır eti
450 g
Takviyeler: yağ, tuz, enoki mantarı, havuç, pişmiş susam, tavuk suyu, karabiber, ilçe suyu teresi, doğranmış biber, kırmızı acı sos
Güzel kokulu sığır eti uygulaması 1 sığır eti hazırlamak
2 Kökleri çıkardıktan sonra enoki mantarlarını yıkayın, havuçları soyun ve doğrayın
3 Tenceredeki suyu kaynatın, önce enoki mantarlarını ve havuçları ekleyin.
4 Yağlı dana eti ve suyu ekleyin ve alın
5 Baharatı hazırlayın
6 Tencereye yağı dökün, ilçe su teresi ve kırmızı acı sosu ekleyin, biberleri doğrayıp soteleyin
7 Sonra su dökün
8 Kaynatın ve tadına tavuk özü ekleyin
9 Enoki mantarlarını dökün ve kaynatın
10 Önce havza tabanına alın ve yükleyin
11 Eti dökün ve biraz karabiber ekleyin.
12 Kaynatın, iyice karıştırın ve ocaktan alın
13 Sığır eti saklandıktan sonra üzerine pişmiş susam serpin.
-
- Lahana Ekşi Büyük Kemik Çorbası
-
- Vejetaryen Kızarmış Mor Lahana
-
- Köri tavuklu pilav
-
- Tatlı ve ekşi sarı şarlatan
-
- Vejetaryen Köfte
-
- Domuz Kabağı Çörekler
-
- Hot Pot Tavuk
-
- Pirinç pişirici versiyonu Domates çırpılmış yumurta
-
- Karabiber Tavuk Köfte
-
- Çıtır Bezelye
-
- Tatlı ve Ekşi Turp Turp
-
- Mocha Kahveli Mus
