Malzemeler
Küçük balık
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, 1 yemek kaşığı, biber erişte, 2 gr, mısır nişastası, 1 çay kaşığı, un, 4 çay kaşığı, yemeklik şarap, 1 çay kaşığı, 1 yumurta
Küçük balık nasıl kızartılır 1 Satın aldığınız küçük balığın pullarını ve iç organlarını çıkarın, yıkayın ve kurutun.
2 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Biberli erişte ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Pişirme şarabını ekleyin ve iyice karıştırın.
5 İyi karıştırılmış balığı streç filmle örtün ve 30 dakika marine edin.
6 Marine edilmiş balığa mısır nişastası ekleyin.
7 Un ekleyin.
8 Küçük balığın yüzeyini ince bir tabaka un ve nişasta ile kaplayın ve iyice karıştırın.
9 Yumurtaları bir kaseye vurun ve yumurta sıvısına ayırın, ardından un ve nişastaya sarılı küçük balığı yumurta sıvısına koyun ve eşit miktarda yumurta sıvısı asın.
10 Tencereye yağı dökün,% 80 ateşte ısıtın, yumurta sıvısı ile kaplı küçük balığı koyun ve orta ateşte her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
11 Kızarmış balığı çıkarın, yağı kontrol edin, tabağa koyun ve servis yapın.
-
- Kızarmış Wuchang Balığı
-
- Tavada kızartılmış tavuk, sos ve turp ile
-
- Kokulu Sığır Eti
-
- Kokulu Yapışkan Fıstıklı Kek
-
- Lahana Ekşi Büyük Kemik Çorbası
-
- Vejetaryen Kızarmış Mor Lahana
-
- Köri tavuklu pilav
-
- Tatlı ve ekşi sarı şarlatan
-
- Vejetaryen Köfte
-
- Domuz Kabağı Çörekler
-
- Hot Pot Tavuk
-
- Pirinç pişirici versiyonu Domates çırpılmış yumurta
