Uzun patlıcan
150 g
Domuz kıyması
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan Kıyılmış patlıcan uygulaması 1 yağlı ve yağsız et hazırlamak 2 Patlıcanı yıka 3 Ocak bloklarına kesin 4 Tavayı ısıtın, yağı dökün, yeşil soğanları pişirin, eti ekleyin ve kavurun 5 Patlıcanı koyun ve kavurun 6 Az miktarda su ekleyin ve su kuruduktan sonra yavaşça pişirin 7 Pişirdikten sonra tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın