"# #, ilk ayın on beşinci gününün bir özelliği olan yapışkan pirinç topları, her an yenebilecek bir sokak yemeği haline geldi. Bir aydan fazla bir süredir evdeyim ve kabak derisinden hamur tatlısı yapıyorum." Malzemeler
kabak 60 gram
Yapışkan pirinç unu 100 gram
Aksesuarlar
fıstık Doğru miktar
ceviz Doğru miktar
Beyaz susam tohumları Doğru miktar
Gül reçeli Doğru miktar
Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Kabak buharda pişirilip püre haline getirilir.
2 Mutfak robotu tarafından ezilmiş yapışkan pirinç ununu eleyin ve bir kenara koyun.
3 Kabak püresine yapışkan pirinç unu ekleyin ve hafif yumuşak yapışkan pirinç unu kütlesi halinde yaşayın.
4 Yer fıstığı ve cevizleri 150 ° C'de 15 dakika fırında kavurun, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. Beyaz susam tohumları eklemek için fırının kalan sıcaklığını kullanın ve kokulu olana kadar kavurun.
Fıstıkları, cevizleri ve beyaz susam tohumlarını taze saklama torbasına koyun ve ezin.
6 Gül çiçeği sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, bir top halinde yoğurun ve dolguları yapın.
7 Çorba yuan yapmak için balkabağı yapışkan pirinç unu köfte kullanın.
8 Tangyuan ılık suyu tencereye koyun, kısık ateşte ısıtın, çorba yuan yükselecek ve tencere kaynadıktan sonra 3-5 dakika pişirin.