2 Ekmek makinesinin iç kovasına süt ve yumurta koyun
3 Un, şeker, maya ve tuzu ekleyin
4 Hamuru geliştirmek için ekmek makinesini kullanın.Tüm malzemeleri hamur haline getirdikten sonra (20 dakika), ekmek makinesini kullanarak hamuru 20 dakika yoğurun.
5 Kuru üzümleri tartın
6 Islatmak için biraz ılık su ekleyin
7 Islatılmış kuru üzüm yüzey suyunu emer
8 Kuru üzümleri ekmek makinesine koyun
9 Hamuru tekrar 20 dakika yoğurun, tüm kuru üzümleri eşit şekilde hamurla yoğurun
10 Yoğurulmuş hamuru ekmek makinesinde 70 dakika kabartın.
11 Egzoz
124 eşit parçaya bölün ve 15 dakika dinlenin
13 Hamurun bir kısmını alın ve bir tabaka halinde yuvarlayın
14 Sol kısmı bıçakla kesin
15 Sağdan sola doğru yuvarlayın, çizik kısım sadece üst yüzeyde açığa çıkar
16 Hamuru tek tek bükün ve ekmek hamurunu önceden yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin
17 Fırının altına bir kase kaynar su koyun ve 45 dakika mayalanmak için fırın fermantasyon işlevini kullanın.
18185 derece, orta tabaka 30 dakika kavrulur
19 Ekmeği ızgaranın üzerine ters çevirin ve paketlemeden önce soğumasını bekleyin.
