Malzemeler
Çok amaçlı un
240 gram
Su
140 gram
Maya
4 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, 4 gram, karabiber erişte
Elektrikli fırın tepsisi versiyonu simit 1 Unu su, tuz ve mayayla karıştırın, pürüzsüz ve elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun, nemli bir bezle veya streç filmle örtün ve yarım saat ılık bir yerde bırakın
2 Yoğurma pedi üzerine biraz yağ koyun, fermente edilmiş hamuru çıkarın ve bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, yüzeyi yağla fırçalayın, eşit şekilde biber tozu serpin ve ardından sıkılaştırmak için yuvarlayın
36 porsiyona bölün, her porsiyonun iki ucunu sıkıca sıkıştırın, ayağa kalkın ve
4 Hamurun yüzeyini yaklaşık 10 cm çapında açın, ballı suyu fırçalayın ve 10 dakika bekletin.
5 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, üst ve alt plakalara bir kat yağ sürün, bisküvileri koyun, üzerini örtün ve yaklaşık 5 dakika pişirin
6 Kapağı açın ve her iki taraf da altın
7 Dışarıda pişirin.
-
- Tavada karabiber biftek
-
- Chive tofu fire
-
- Kızarmış Dragon Meyveli Karides
-
- Eryngii mantarlı kızarmış mor lahana
-
- Papaya, Kar Mantarı ve Kestane Şurubu
-
- Polenta
-
- Şeftali Çiçeği Jöle Bardağı
-
- Börülce ve konserve sebzeli pirinç
-
- Taze Soğanlı ve Havuçlu Çırpılmış Yumurta
-
- Chive yumurta kutusu
-
- Izgara soğuk erişte
-
- Sütlü Mor Patates Taro Kek
