g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantar ve Tecavüz Domuz Çörek - Yemeği

Malzemeler

300 gram

Yağsız Et

300 gram

Shiitake

100 gram

tecavüz

150 g

Takviyeler Arpacık, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda et suyu, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda on üç tütsü, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda su, doğru miktarda bitkisel yağ, doğru miktarda kabartma tozu, doğru miktarda maya

Mantar ve kolza ile domuz çöreği nasıl yapılır 1 Un ve ılık suya uygun miktarda maya ekleyin, dayanıklı olması için streç film ile kapatın. Kanıt iki kat daha büyüktür.

2 Mantarları ve kolza tohumlarını ayrı ayrı yıkayın, soğuk suyla haşlayın ve uygun miktarda suyu yavaşça alın.

3 Ayrı doğranmış mantar, kolza tohumu, yeşil soğan ve zencefil.

4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili yağa ekleyin, koku için kızartın.

5 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun.

6 Kolza tohumu ekleyin ve kızartın.

7 Üç kez yağ ve yağsız et dolgusu için uygun miktarda su ekleyin, iyice karıştırın, baharat ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Not: Bitkisel yağ eklenemez.

8 Karıştırılan eti ve kızarmış sebzeleri eşit miktarda karıştırın. Sebze suyundaki nem et tarafından emilecektir.

9 Son olarak bitkisel yağ ekleyin. Bu yağda su.

10 Mayalı hamura uygun miktarda karbonat ekleyin, eşit şekilde yoğurun ve boşaltın.

11 Tek tip malzemeleri kesin.

12 Kuru toz artık yoğrulamayana kadar her maddeyi ayrı ayrı boşaltın, yuvarlayın ve kalın orta ve ince kenarlı bir hamur haline getirin.

13 Bir parça hamur alın ve biraz et ekleyin.

14 Topuz yapın, 18 veya 24 kat çimdikleyin, bu sayının en güzeli olduğu söyleniyor.

15 Tüm çörekler yoğurun ve buharlı pişiriciye soğuk su ekleyin. Önceden vapur üzerindeki ızgarayı fırçalayın. Buharda pişirilmiş çörekler vapurun içine koyun ve 20 dakika bekletin. Ardından yüksek ısıyı açın, SAIC'den sonra 12 dakika daha buharlayın, ocağı kapatın ve üç dakika pişirin.