#Bir tabak fasulye meyve yemeğini ifade eder#Şakayık karides topu - Yemeği
Çin Yeni Yılı yaklaşıyor ve masada büyük balık ve et sıkıntısı olmayacak.Bugün et ve sebzeli bir yemeğe geleceğim - şakayık karides topları.Güzel ve basit, az yağlı ve daha az sıvı yağ ve tuz ile. . 3 ana malzeme var - Yuzi tofu, karides ve erişte. Miktar çok değil, ancak içine serpiştirilmiş tofu çiçeği bıçağı ve karidesler nedeniyle, tüm yemek çiçek açan bir şakayık çiçeği gibi parlak ve canlı görünüyor. Yuzi tofu ve karides malzemeleri tatmak kolay değildir, bu nedenle sadece malzemelerin rolünü sabitlemek için değil, aynı zamanda malzemelerin içeriğini artırmak için tabağı yaymak için erişte kullanıyoruz ve erişte tabanı nedeniyle, karides ve tofu da daha üç boyutlu görünüyor, bkz. Bu yemek, masaya servis edildiğinde aile üyelerinden veya misafirlerden iltifatlar çekeceğinden emin olabilirsiniz. Çin Yeni Yılı'ndan sonra, sadece onu şenlikli ve canlı kılmak için değil, çok sıradan bir garnitür şenlikli bir atmosfere sahiptir, daha renklidir ve aynı zamanda festivali daha "Yılbaşı lezzeti" haline getirebilir. Katıl: #Fasulye ve meyve yemeklerini ifade eden bir yemek# Yuzi Tofu 2 parça karides 6 maş fasulyesi erişte 1 doğranmış biber 2 kaşık Beyaz biber bir miktar Tuz 1 gr nişasta 1 çay kaşığı Sarımsak 5 yaprak Zencefil 1 blok Frenk soğanı 2 Sıvı yağ bir miktar soya sosu bir miktar Shimizu Ilıman
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın: Karidesleri temizleyin, erişteyi önceden ılık suda ıslatın, 2 adet yeşim tofu; doğranmış biberler tadı ve rengi artırabilir, miktarı tada göre ayarlayın; beyaz biber ve tuz tat vermek için kullanılır. Karides, sevmedim hariç tutabilirsiniz, sarımsak ve frenk soğanı gereklidir, zencefil isteğe bağlıdır;
Adım 2
Karidesin başını ve kabuğunu çıkarın, kuyruğun sert kabuğunu koruyun ve bitmiş ürün güzel olacaktır; arkadan kesmek için bir bıçağın ucunu kullanın, baş ve kuyruğu kesmeyin ve başın içinden geçirin. bir düğüm oluşturmak için karın arkaya;
Aşama 3
6 karidesin tamamı tamamlanır, biraz nişasta, tuz, beyaz biber koyun, ellerinizle eşit şekilde masaj yapın, birkaç dakika marine edin;
4. Adım
Fanlar plakanın ortasını kısa kesmiş, derin bir batı plakası olsa daha iyi olur;
Adım 5
Yuzi tofuyu 1/3 oranında kesin, tofuyu sıkın, düzensiz baş ve kuyruğu çıkarın ve 3 eşit parçaya bölün;
6. Adım
Bir çift çubuk hazırlayın, Yuzi tofuyu çubukların arasına dikey olarak yerleştirin, ızgara bıçağını kesin ve altını kesmeyin;
7. Adım
Kesilmiş tofuyu eriştenin yanında tutmak için bir bıçak kullanın, tofu şeritleri iyi orantılı olacak şekilde ayarlayın, sonra bükülmüş karidesi, karides kuyruğu dışarı bakacak şekilde tofu boşluğuna yerleştirin;
Adım 8
Zencefil, sarımsak ve frenk soğanı ayrı ayrı kıyılmış;
9. Adım
Küçük bir tavaya biraz sıvı yağ koyun, kıyılmış zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar kavurun, doğranmış biberleri ekleyip birlikte kızartın, 1 su bardağı suyu kaynatın, biraz çiğ ekstrakt aroması dökün; su miktarı yaklaşık 170 ml ( bir ölçü kabı ile ölçülür), eğer derinse Tava yeterince büyükse biraz su ekleyebilirsiniz;
Adım 10
Pişmiş sosu karides kafasının konumundan tabağa dökün;
11. Adım
Buharlı pişiriciye veya buharlı pişiriciye koyun ve 10 dakika içinde tencereden çıkacaktır;
Adım 1/2
Tencere çıktıktan sonra, doğranmış arpacık soğanları çiçek açan bir şakayık çiçeği gibi ortaya serpilir, güzel ve atmosferik, Yuzi tofu ağızda erir, karides yumuşak ve lezzetlidir ve hayranlar çorba tarafından daha da emilir. , yumuşak ve yapışkan.
Adım 13
Şakayık karides topları, çiçek gibi güzel bir atmosfer, az yağlı ve daha az yağ ve tuz!
