1. Pirinç ve yapışkan pirinç 1: 1 oranında pişirilir. Su / pirinç oranı 1: 1
2. Pirinç piştikten sonra üç dakika pişirin. Suşi sirkesi ekleyin. İyice karıştırın. [Kişisel zevkinize göre miktar]
3. Jambon sosisini şeritler halinde kesin.
4.% 80 suda pişirilmiş karidesleri haşlayın, suyunu alın, kabuğunu alın, küçük parçalara ayırın, bir süre karıştırın, biraz tuz ekleyin.
5. Nori'yi suşi perdesine koyun. Pirinç çok kalın olmamalıdır.
6. Pirincin üzerine ince bir tabaka domuz ipi sürün. Üzerine karides küplerini de koyun. Ortaya jambonu koyun. Bir suşi perdesi ile sarın. Tutam.
7. Bıçağı suya batırın ve birkaç parçaya bölün. Bu kadar.