Buharda pişirilmiş patlıcan öğretimi - Yemeği
1. Yiyecek
2. Eti püre haline getirin, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin
3. Biraz tuz, bebek soya sosu, avokado yağı ekleyin
4. Yarım saat karıştırın ve marine edin (Zencefili seç)
5. Kereviz haşlama
6. Kereviz, doğranmış patates
7. Bunları marine ete koyun, iyice karıştırın ve kenara koyun.
8. Patlıcanı yıkayın, uçlarını kesin ve ikiye bölün.
9. Sol elinize paralel olarak iki yemek çubuğu ve bir dilim patlıcanı yerleştirin ve patlıcanı tutun, ince ve eşit dilimler halinde kesin.
10. Patlıcanın her bir diliminin her iki tarafına elle sürün ve nişasta sürün (Bu, ete yapışmayı kolaylaştırır)
11. Etle doldurulmuş patlıcan doğal olarak bükülür
12. Tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin.
13. İstiridye tozu ve üç mantar tozu serpin.
