g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

pandispanya - Yemeği

"Başlangıçta bir şifon yapmak istedim. Kişisel olarak şifonun yoğun dokusunu tercih ediyorum, ancak yumurtaları döverken yanlışlıkla yumurta sarısını kırdım ve israf etmek istemiyorum. Sadece bir pandispanya yapın. Acemiyim, sadece şifonun yumurta akını ve sarısını ayrı ayrı dövdüğünü ve süngerin bütün yumurtaları yenebileceğini bilin. Bugün kullanılan sıradan un (evde buharda pişirilmiş çörek türü) İşe yaramayacağından korktum, bu yüzden denedim ve başarılı oldu. Sütü kızımın Shuangwaiwai'sinin yarısıyla değiştirdim. Yüzey çok sarı. Bu yoğurdu bir dahaki sefere kullanamazsınız Pacheco " Malzemeler

Sade un 120 g
Yumurta 4

Aksesuarlar

yoğurt 40 g
şeker 90 g
Sebze yağı 30 g

Orijinal Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

Susuz ve yağsız paslanmaz çelik leğene çırpılmış 1 yumurta
2 Balık gözü kabarcıklarının seviyesine ulaşmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın ve çırpmaya devam etmek için tüm şekeri ekleyin. İki dakika boyunca düşük hızda oynamaya başlayın
3 Yaklaşık beş dakika boyunca yüksek hızı açın. Şekil 8, kaldırılıncaya kadar 20 saniye boyunca kaybolmaz. Bitmiş olsa bile.
4 Un tozunu üç kez çırpılmış yumurta karışımına eleyin. Bir dahaki sefere eklemeden önce her seferinde iyice karıştırmak gerekir, sertleştirmemeyi ve daire çizmemeyi unutmayın! ! Yumurta tamamen bütünleşene kadar unu nazikçe çevirmek için bir haç veya z şekli kullanın. Süreç çok uzun olmamalı. Aksi takdirde köpürür.
5 Sütü ve yağı bir kaseye koyun (çok küçük değil) ve tamamen entegre olana ve hiçbir yağ lekesi görünmeyene kadar iyice karıştırın. Unla karıştırılmış yumurta sıvısının üçte birini alıp iyice karıştırın (daire şeklinde karıştırmayın), ardından yumurta sıvı kabına geri dökün ve altta sıvı kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
620 cm yükseklikten kalıba yavaşça dökün. 8 inçlik bir kalıp kullanıyorum. Aslında, bu miktar için sadece 6 inç kullanın.
7 Fırını 175 derecede beş dakika önceden ısıttıktan sonra fırının ortasına koyup 35 dakika pişirdim, yoğurt yüzünden biraz fazla sarı yaptım. Yüzey bütün bu renk ama yanık yok. Lezzetli.
8 Fırından çıktığınızda, sıcak havayı boşaltmak için yaklaşık 30 santimetre yükseklikten aşağı indirin ve soğumaya bırakın Bir soyma bıçağı kullanın (değiştirecek başka şeyler bulabilirsiniz) ve yan taraftan kazıyın. Doğrudan ye

İpuçları

Daha önce sıradan unla da başarısız oldum ama bu sefer başarısız olmadım. Yumurtaları dövmek anahtardır. Çok tatlı sevmiyorsan daha az şeker koyabilirsin. Ama gitmesine izin verme. Şeker yumurtaları stabilize edebilir. Daha sonra biraz kuru üzüm ekledim. Kuru üzümler dibe batacak, ama bence en iyisinden daha lezzetli.

Tuzlu Kremalı Kutu Kek

Şeftalili kurabiye