Tuzlu Kremalı Kutu Kek - Yemeği
"Tatlıları sevmeyenlerim, bu tuzlu kremalı kutulu pastayı görünce çok mutlu oldum! Tadından sonra kendimi çok memnun ve keyifli hissettim. Bitmiş resim iyi çekilmemiş ve yazma süreci kayıt için. Bu formül, 709 ml'lik iki kutu formüldür. İlk seferinde bir hata yaptım ama daha sonra anladım ve çabucak düzelttim. " Malzemeler
- Saf süt 40 g
- Düşük glütenli un 45 g
- Yumuşak beyaz şeker 25 g
- Yumurta sarısı 3
- Hafif krema 300 gram
- Oreo Cookie Crush 30 gr, krema ile karıştırılmış
- Sebze yağı 40 g
- kakao tozu 15 g
- Yumurta akı 3
- Beyaz sirke Yumurta beyazlarını çırpmak için birkaç damla
- tuz 1,5 g
- Oreo Cookie Crush 60g, krema üzerine sürülmüş
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Tüm malzemeler, yumurta sarısı ve yumurta akı, yağsız ve susuz kovalara ayrı ayrı konulmuştur.
-
2 Yumurta sarısına süt ve bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın, ardından kakao tozu ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Düşük glütenli unu eleyin, ardından kakao hamuru oluşturmak için yavaşça karıştırın
-
Yumuşak beyaz şekeri üç kez yumurta akına koyun ve% 10'a kadar çırpın (yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke eklenir)
-
5 Önce protein baloncuğunun üçte birini alın ve kakao hamuruna karıştırın
-
6 Yumurta akı köpüğünün kalanını ekleyin ve iyice karıştırın
-
7 (Bu sırada fırın 175 derecede ısıtılmıştır.) Karıştırılmış hamuru fırın tepsisinden yarım ayak uzakta bırakın ve 28 * 28'lik bir fırın tepsisine dökün ve bir spatula ile düzleştirin.
-
8 Fırın tepsisini fırının ortasına ve altına 175 derecede 18 dakika koyun (benim fırınım böyle)
-
Fırın tepsisini çıkarmak için 9 kez
-
10 Kek dilimlerini çıkarın, yağ kağıdını kaldırın ve soğumaya bırakın.
-
11 Pasta dilimlerini eşit olarak altıya bölün (yumurtalarım çok büyük, kek dilimleri biraz daha büyük, bu yüzden altı dilime, bir kutu üç dilim ve iki büyük kutuya bölünmüş. Başlangıçta yanlış hatırladım ve üç büyük dilim hazırladım. Kalanların geri kalanı küçük bir kutuya konur) önce kek kutusuna bir parça kek koyun,
-
12 Oreo bisküvilerini oklava ile ezin, tartın, hafif kremayı çırpmaya hazırlayın, kovayı ve yumurta çırpıcıyı önceden buzdolabına koyun. Sadece biraz sofra tuzuna ihtiyacınız var, krem şantiyi tarttıktan sonra sıfıra dönmeyin, 1.5 gram sofra tuzu ekleyin.
-
13 Krem şantiye 25 gram yumuşak beyaz şeker ve bir kez ekleyin, 7'ye çırpın ve dağıtın,
-
14. 30 gr Oreo bisküvileri dökün ve biraz çırpın, 9. sırada hemen dağıtın, fazla yaymamayı unutmayın.
-
15 Çırpılmış Oreo kremayı tek kullanımlık krema poşetine koyun.
-
160,5 cm büyüklüğünde küçük bir açıklık kesin ve pasta kutusuna sıkın (Resimde üç kutum var ama burada yanlış bir şey buldum. Daha sonra bir kutuyu kürekle kürekle diğer kutulara koydum, yoksa çok sığdır.)
-
17 Son resimde, ilk kat Oreo ufalanmış çırpılmış krema sıktıktan sonra üzerine 10 gr Oreo kurabiye kırıntısı serpin; ardından ikinci dilim pastayı kaplayın, ikinci kat Oreo ezilmiş çırpılmış krema sıkın, 10 gr Oreo serpin Ezilmiş Oreo kurabiyeleri; ardından üçüncü dilim pastayı kaplayın, üçüncü kat ezilmiş Oreo çırpılmış krema sıkın, ezilmiş Oreo kurabiyeleri serpin ve süsleyin.
İpuçları
1. Formül, iki 709ml kutu miktarıdır. İlk hatırladığımda bir hata yaptım. Daha sonra öğrendim ve çabucak düzelttim. 2. Kek gövdesi uygulaması, şifon kek rulosu uygulamasına atıfta bulunabilir. 3. Gece boyunca soğutulan Oreo bisküvileri nem emici ve yumuşaktır ve tuzlu krema ile mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir.Tadı tatlıları sevmeyenler için çok uygundur. pandispanya
Sonraki
