1. Taze defne meyvesi hazırlayın.
2. Kaburgaları sudan çıkarın ve 20 dakika soya sosuyla marine edin.
3. Nişasta ve suyla bir bulamaç hazırlayın ve kaburgaları daha sonra kullanmak üzere boyutlandırın.
4. Ezilmiş pirzolaları bir tavada kızarana kadar kızartın.
5. Kullanım için defne suyunu sıkın.
6. Defne suyunu su, şeker, tuz ve kaynar su ile ekleyin ve son olarak koyulaştırın ve kaburgaların üzerine dökün.