1. Defne meyvesini tercihen tuzlu suda yarım saat ile bir saat arasında yıkayın.
2. Kaseye bal koyun.
3. Bala soğuk su koyun ve karıştırın.
4. Suyu buz kutusuna dökün ve 2 saat boyunca dondurun.
5. Buz küplerini defne suyunun üzerine koyun ve yarım saat buzdolabına koyun, sorun değil!