g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balkabağı Yoğurtlu Cheesecake - Yemeği

Malzemeler

Balkabağı Püresi

180 g

Krem peynir

250 g

Sade yoğurt

150 ml

şeker

80 g

Hafif krema

100 ml

yumurta sarısı

2 parça

Düşük toz

15 g

Mısır unu

10 g

Aksesuarlar 1/4 çay kaşığı vanilya özü

Kabaklı yoğurtlu cheesecake nasıl yapılır 1 Krem peynirin oda sıcaklığında yumuşamasına izin verin ve ardından şeker ekleyip karıştırarak bir macun oluşturduktan sonra orta boy tozu ekleyip iyice karıştırın.

2 Kabak püresini ekleyin ve iyice karıştırın.

3 Bir yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın, ardından başka bir yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Hafif yağı ekleyip iyice karıştırın ve son olarak yoğurdu ekleyip iyice karıştırın.

5 Karışık kek hamurunu 8 inçlik yuvarlak bir kalıba dökün ve fırını 200 derecede önceden ısıtın.

6 Fırının altındaki başka bir fırın tepsisine bir fincan sıcak su koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 30 dakika pişirin, 170 derece ile 80 dakika arasında ortada yoğunlaşana kadar çevirin, soğumaya bırakın ve sonra kalıptan çıkarın.