g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Acemi Sıfır Başarısız Yumurtalı Tart Sıvı - Yemeği

Yumurtalı tart sıvısı hakkında çok sayıda öğretici okudum ve basit ve öğrenmesi kolay bir özetledim. Acemi biri olarak, gerçekten başarısızlık yok! Biraz daha hafif hissettiren 30 gram toz şeker koydum ama çocuklar için tam da doğruydu, şekeri kendi damak tadınıza göre koyabilirsiniz.Tarifte 40 gram verdim, iyi olması gerekir. Yumurta 2 parça Süt 200 g toz şeker 40 gram

Önce krema kabuğunu dondurucudan çıkarın ve dinlendirin.

2 yumurtayı çırpın ve bir kenara koyun.

Sütü ve şekeri tencereye dökün ve şeker tamamen eriyene kadar ısıtın. (Burada ısınmak için kısık ateş kullanıyorum, şeker eridiğinde hemen ocağı kapatıyorum)

Sütü susuz ve yağsız bir kaba dökün, çırpılmış yumurtayı yaklaşık 40 ° C'de süte dökün ve iyice karıştırın. (40 derece, muhtemelen sıcak değil)

Ardından en az 3 kez eleyin. Aksi takdirde tadı etkileyecektir.

Yumurtalı tart sıvısını 9 dakika dolmadan önce çıkarılan yumurtalı tart kabuğuna dökün. Bu yumurtalı tart sıvısıyla 11 yumurtalı tart yaptım.

Evim Midea fırınının çok basit bir versiyonu.Ateş gücünün çok yeterli olmadığını hissediyorum.İlk olarak üst ve alt ateş 10 dakika ön ısıtma için 190 derece. Daha sonra yumurtalı tartı ortasına koyun, 30 dakika 200 dereceye kadar ısıtın. Sonra çıkarın ve renklendirmek için üst tabakaya koyun. Kendi fırınınızın gerçek durumuna göre karar verseniz iyi olur.