Bir kaba 3 yumurta koyun ve çırpın.
Yumurta sıvısına 250 ml süt ve uygun miktarda şeker (kişisel damak zevkinize göre uygun miktarı ilave edin) ekleyip iyice karıştırın.
İyi karıştırılmış muhallebi, muhallebi kabuğuna koyun Muhallebi kabuğunun çözülmesine gerek yoktur.
Fırını 5 dakika 200 derecede önceden ısıtın ve ardından üst ve alt tüpleri aynı anda 20 dakika 200 derecede pişirin.
Bu miktarın tam 18'ini yaptım.