Malzemeler
Sarı yayın balığı
1000 g
Kıyılmış Biber Zencefil
30 g
Aksesuarlar 15 gr yağ, 50 gr biber turşusu, 50 gr yeşil sarımsak, 100 gr kuru kırmızı biber, 3 gr biber, 5 gr Pixian fasulye ezmesi, 40 gr, 420 gr hafif soya sosu, 3 gr, susam yağı 2 gr
Salamura biber ve zencefil ile balık nasıl pişirilir 1 Sarı yayın balığını hazırlayın ve temizleyin.
2.000 yaprak ince ipek olarak kesilir.
3 Kıyılmış zencefil, kuru kırmızı biber ve Çin biberini hazırlayın; yeşil sarımsakları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın ve biber turşusu doğrayın.
4 Tencerede yağı ısıtın, kurutulmuş kırmızı biberi ve Çin biberini dökün ve bir koku için kızartın.
5 Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve kırmızı yağ olana kadar kızartın.
6 Kıyılmış biber ve zencefili dökün.
7 Eşit olarak karıştırın.
8 Ilık suyla karıştırın ve kaynatın.
9 Bin tane ipek koyup kaynatın.
Küçük tencerede on bin parça ipek yakalanır.
11 Sarı yayın balığını çorbaya koyun.
12 Sekiz olgunlaşana kadar pişirin.
13 Sarı yayın balığını alıp tencereye koyun.
14 Kaynayan balık çorbasını dökün.
15 Kaynatın, yeşil sarımsak ekleyin.
16 Lezzeti ayarlamak için hafif soya sosunu dökün.
17 Susam yağında çiseleyin. Masaya bir alkollü ocak getirin ve ısıtırken yiyin.
-
- Kereviz rendelenmiş domuz eti
-
- Agaricuslu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Domuz göbeği
-
- Izgara domuz şişleri
-
- Nane Biftek Çorbası
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Emerald Wanton
-
- Fasulye ezmesi ile suda kızartılmış ıspanak
-
- Yunnan Yabani Mantar Yedek Kaburga
-
- Kereviz
-
- Yuxiang Tofu
-
- Kişniş Dana Köfte
