Malzemeler
pirzola
350 gram
Agaricus blazei
5 çiçek
Dağ Bakterileri
2
Hamamböceği
5 çiçek
Suillus edulis
5 çiçek
Para Mantarı
8 çiçek
Aksesuarlar: şarap, tuz, zencefil, yeşil soğan pişirme
Yunnan yabani mantar kaburga uygulaması 1 Yedek kaburga hazırlayın
2 Yunnan'da kurutulmuş yabani mantarları hazırlayın,
3 Kaburgaları durulayın, tencerede soğuk su altında haşlayın ve çıkarın.
4 Yabani mantarları Yunnan'da suyla ıslatın ve durulayın,
5 Elektrikli tencerenin büyük iç tenceresini alın ve kaburgalara koyun.
68 puan tam su ekleyin, zencefil dilimleri, yeşil soğan düğümünü ekleyin,
7 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin,
8 Tencereyi yerleştirmeden önce elektrikli tencereyi su seviyesine kadar su ile doldurun, büyük iç tencereyi koyun ve iç tencerenin kenarındaki su depolama tankına temiz su dökün.
9 Lavabodaki suyu eşit olarak dağıtmak için iç tencerenin kapağını yavaşça çevirin. Elektrikli tencerenin kapağını kapatın ve 3 saat yavaş yavaş pişirin,
102 saat kaynatırken kapağı açın,
11 Islatılmış yabani Yunnan mantarlarını koyun,
123 saat kaynamaya devam edin,
13 Tuzla baharatlayın,
14 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Yuxiang Tofu
-
- Kişniş Dana Köfte
-
- Barbekü Soslu Izgara Kıyılmış Domuz Eti
-
- Yeşil biber dilimlenmiş domuz eti rendelenmiş lahana
-
- Kızarmış yapışkan pirinç topları
-
- Cordyceps Çiçek Kırmızı Hurma Longan Besleyici Çorba
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Tempeh Sarı Croaker
-
- Siyah mantarlı tavada kızartılmış lahana
-
- Tavada Dolmalık Biberli Dana Eti
-
- Haşlanmış Mercimek ve Taro
-
- Douban ile kızarmış Tofu
