1. Önce Songguifang, Xiangxi'deki küçük ete, orijinal Tujia pastırmasına bakın.
2. Kırmızı biberi ekleyin ve temiz görünmesine izin verin.
3. Dilimler halinde kesin, yağı alacağım ama gerekli değil.
4. Aromayı koklayana kadar tencerede kızartın.
5. Küçük bir şarapla demlikten çıkın.
6. Ne yazık ki domuz pastırmalı küçük şarap, uzay günlüğümde Qinghai Gölü çevresinde gezerken hala böyle et var.