Kırmızı biberli tavada kızartılmış rendelenmiş patates - Yemeği
Kırmızı biber, 2 patates, 2 gram yemek yağı, tuz, tavuk özü, kıyılmış sarımsak, zencefil, yemek biber
1. Patatesleri soyun, ince şeritler halinde kesin, nişastayı suyla durulayın ve süzün. Kırmızı biberi yıkayıp parçalayın.
2. Tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
3. Patates parçalarını yere koyun ve kızartın
4. Patates parçaları biraz sertleşince, kırmızı biber parçalarını koyun, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın
5. Tuz, karabiber ve tavuk özünü tadına ekleyin.
