1. Ahtapotu yıkayın ve yaban turpu hazırlayın.
2. Ahtapot bıçak sırtıyla vurulur.
3. Tencerede suyu kaynatın, ahtapotu bir kevgir içine koyun ve olgunlaşana kadar kaynar su ile yavaşça buğulayın.
4. Yaban turpunu hafif soya sosuna koyun ve iyice karıştırın, ahtapotu hazırlanan yaban turpu ile daldırın, taze ve lezzetlidir.