Siyah ve Beyaz Susamlı Tofu - Yemeği
"Geleneksel tofu veya laktonlu soya peyniri ve hatta bademli tofu yediniz mi? Pirinç tofusu ve susamlı tofuyu da duymuştum. Hiç tofuyu denediniz mi? Yeni satın aldığınız kırık duvar pişirme makinesi yüzünden, yani Makineyi siyah beyaz susam tohumlarıyla tofu yapmaya çalışın. Bu bir yenilik değil mi? Tadı güzel. Susam tohumlarını başka bir şekilde yemek de iyidir. Yaşlı adam lezzetli olduğunu söyledi. " Malzemeler
- Beyaz susam 40 gram
- Kara Susam 40 gram
- şeker 50 gram
- Ağar 8 gram
- bal Doğru miktar
- Su 640 ml
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, şekeri iki porsiyona (25 gramlık bir porsiyon), iki porsiyon agar tozuna (4 gramlık bir porsiyon) ve iki porsiyon suya (320 ml'lik bir porsiyon) bölün.
-
280 ml blisteri agara ayrı olarak ekleyin
-
3Siyah ve beyaz susam tohumlarını yıkayıp ayrı ayrı kızartın
-
Kızartılmış susam tohumlarını kalan 240 ml su ve şekerle birlikte pişirme makinesine koyun ve çok hassas olana kadar cilalayın.
-
5 Parlatılmış susam ezmesini ıslatılmış agara ekleyin, agar eriyene kadar kısık ateşte pişirin, tencereye yapışmamak için bu süre boyunca karıştırın
-
6 Ya da daha basit bir şekilde, ıslatılmış agarı eriyene kadar doğramak için bir mikrodalga fırın kullanın veya eriyene kadar kısık ateşte bir tencerede kaynatın (buharda pişirmek de uygundur), öğütülmüş susam hamuruna dökün ve eşit şekilde dövmek için pişirme makinesini çalıştırın. Su pişirildi
-
7Son olarak bir kaba dökün ve doğal olarak katılaşmasını bekleyin.Şimdi kış geldi ve yakında katılaşacak.Yaz donana kadar buzdolabına koyabilirseniz
-
8 Katılaştırılmış susamlı tofunun üzerine bal veya tatlı kokulu osmanthus eklenir ve yemeye hazırdır.
Çıtır Taro Kek
önceki
