Malzemeler
pirzola
500 g
Aksesuarlar Havuç, 2 yeşil soğan, 2 parça zencefil, 1 yıldız anason, 3 yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı beş baharat tozu, 1 yemek kaşığı kaya şekeri, 1 yemek kaşığı
Evde kaburga nasıl pişirilir 1 Malzemeler: pirzola, havuç, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, kaya şekeri.
2 Kaburgaları soğuk suya batırıp kanı yıkayın ve çıkarın Sıcak suyu bir tencereye koyun ve kaynatın.Kaburgaları fışkıran suyla ekleyin.
3 Suyun kaburgaları kaynatmasını, kirli su ve köpüğü tükürmesini bekleyin, kaburgaları çıkarın.
4 Çıkarılan nervürleri ılık suyla durulayın, suyu boşaltın ve tabağa koyun.
5 Yağı sıcak bir tavaya koyun, yağ sıcakken dilimlenmiş yeşil soğanı, dilimlenmiş zencefili ve anasonu ekleyerek aromayı patlatın, kaburgaları ekleyin ve bir süre kavurun.
6 Kaburgaların her iki tarafı da hafif sarıysa, bir kaşık dolusu pişirme şarabı
7 İki kaşık hafif soya sosu ve bir kaşık soya sosu dökün ve kavurun.
8 Kaburgaları kapatmak için iki kase ılık saf su ekleyin.
9 Bir güvece aktarın, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, bir çay kaşığı beş baharat tozu, uygun miktarda kaya şekerini ekleyin, yüksek ateşte pişirin. (Güveç yahnisi woktan daha iyidir.)
10 havuç kesme ocağı
11 Kaburgaları yüksek ateşe getirin, orta ateşte 20 dakika pişirin, havuç ekleyin.
1215 dakika kısık ateşte pişirin ve havuçları neredeyse pişmeye başlayın.Tuzu ekleyin ve tavuk özü ile baharatlayın.
-
- Buzlu latte
-
- Karnabahar tencere
-
- Daylily kavrulmuş kış bambu filizi
-
- Toon Kahvaltı Pastası
-
- Jambonlu Tost Tart
-
- İstiridye Soslu Yengeç Fileto
-
- Pastırmalı Kızarmış Fasulye
-
- Güllü Süt Çayı
-
- Izgara tavuk ayağı
-
- Kavrulmuş Susamlı Rulo
-
- Yoğurt Meyve Salatası
-
- Sichuan kimchi
