Yuba derisi
1 parça
Derisiz domuz göbeği
250 g
Shiitake
3 çiçek
Aksesuarlar: zencefil, mısır nişastası, su, tuz, karabiber, soya sosu, şeker, susam yağı, beş baharat tozu Tofu derisi domuz ruloları 1 Tofu derisini yumuşayana kadar suda bekletin ve bir kenara koyun Islatılmış kurutulmuş shiitake mantarları 2 Mutfak robotuna biraz zencefil, su ve et koyun 3 Et püresini çırpın ve tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın 4 Son olarak, bir çorba kaşığı mısır nişastası ve biraz su ekleyin ve yaklaşık 10 dakika karıştırıp marine etmeye devam edin 5 Bir parça tofu kabuğu alın ve üzerine ince bir et tabakası yayın 6 Topla, daha önemli olmaya çalış 7 Yağlanmış buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 10 dakika buharlayın 8 Soğumaya bırakın ve küçük parçalar halinde doğrayıp kızartın.