Yeşil biberleri, soğanları, domatesleri, mantarları ve pastırmayı küpler, dilimler ve küpler halinde kesin. [Kılıç becerisi olmayanlar için pis bir yorum ...
Önce pastırmayı tavada kızartın, yağları piştikten sonra küp küp doğranmış mantarları, yeşil biberleri, soğanları ve domatesi ilave edin, sonra koyabilirsiniz. Tuz ve karabiberle tatlandırın (çok fazla sebzeniz varsa pastırmada yeterli yağ olmayabilir, önceden biraz yağ ekleyebilirsiniz).
Pirinci ekleyin ve bir süre kavurun, tuz ve karabiber ekleyin, aksi takdirde pişmiş pirinç tatsız olacaktır ~ sadece iyice karıştırın.
Servis yaptıktan sonra pirinci fırın tepsisine yayın. (Aslında şu anda zaten çok lezzetli. Kızarmış pilav veya başka bir şey kötü olabilir mi ...)
Pirincin üzerine mozzarella peyniri sürün, tavada kızarmış pilavın bıraktığı lekeleri (çok temiz olmasa da, tavanın altını fırçalamanız (* )) için bir kağıt havlu kullanın. Mutfak havlularını ve ardından fırın tepsisine koyun.
Tencereyi örtün ve orta-düşük ateşte açın ve yavaşça pişirmeye başlayın.
Peyniri eridiğinde çıkarın. Isı doğruysa, kağıt havluların rengi neredeyse hiç değişmez, aksi takdirde pirinç yanar.