Kızarmış domuz paçaları - Yemeği
"Paçalar besleyici ve lezzetli. Sadece sıradan bir yemek değil, aynı zamanda iyi bir tonik." Malzemeler
- Paça 2 parça
- Gizli Kızarmış Sos 20 gram
- karanfil 4 gram
- Yıldız anason 1 parça
- tuz 3 gram
- kristal şeker 20 gram
- Soya sosu 3 gram
- Biber 2 gram
- Tarçın 2 küçük parça
- Tereyağı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz paçaları pirinç şarabı ve beyaz su ekler.
-
2 Beyazlattıktan sonra paçaları iyice durulayın.
-
3 Tencereye yağı ve kaya şekerini koyun ve daha büyük kaya şekeri parçacıklarını kırmak için bir spatula kullanın.
-
4 Kızarmış şeker rengi.
-
5 Paçaları koyun ve orta-düşük ateşte yavaş yavaş kavurun, bir dakika sonra çeşitli baharatları ekleyin ve karıştırın.
-
6 Gizli kızarmış sosu ekleyin ve kızartın.
-
7 Bir seferde yeterince su ekleyin, yüksek ısı kaynadıktan sonra kısık ateşin üzerini kapatın ve yaklaşık 90 dakika pişirin.
-
8 Yaklaşık 90 dakika kaynattıktan sonra suyu yüksek ateşte toplayın.
