Karabiber Dana Eti Fırında Pirinç - Yemeği
Soğanı, yeşil ve kırmızı biberi daha sonra kullanmak üzere doğrayın; mantarları daha sonra kullanmak üzere suda haşlayın.
Dana eti doğranmış; yemeklik yağ, karabiber, tuz, zencefil, mısır nişastası ekleyin ve 30 dakikadan fazla marine edin
Karabiber sosu
Daha sonra kullanmak için yumurtaları çırpın
Tereyağlı sıcak tava
Pirinç ekleyin ve kızartın
Yumurta sıvısını pirinç üzerine eşit şekilde dökün ve yüksek ateşte hızla kızartın.
Doğru miktarda tuz ve karabiber ekleyin, yüksek ateşte hızla karıştırmaya devam edin
Kızarmış pirinci porselen bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
Uygun miktarda yemeklik yağ koyun ve önceden marine edilmiş doğranmış dana etini karıştırıp kızartın ve etin rengi tamamen değişene kadar bekleyin ve servis yapın.
Kalan yağı soğan, yeşil kırmızı biber ve shiitake mantarları eklemek için kullanın ve karıştırın; biraz tuz ekleyin
Karabiber sosu ve dana etini ekleyip kızartmaya devam edin (pilavın üzerine daha fazla meyve suyu dökmek isterseniz biraz su ekleyin), sosla dana etini haşlayın ve daha lezzetli olsun! (Daha önce marine edildiği için, etin yaşlanıp ısıramayacağı konusunda endişelenmeyin!
Kızartılmış yemekleri yedek pilavın üzerine eşit şekilde yayın; ardından mozzarella peyniri serpin ve fırına koyun! Fırını 220 derecede önceden ısıtın ve 12-15 dakika pişirin
Ding! Zaman doldu! Sen de yiyebilirsin! Dışarıda satılanlardan bile daha iyi!
