Malzemeler
Tavuk Baget Kökü
500 g
Lotus kök
300 gram
Fermente soya peyniri
1 küçük parça
Tempeh
2 kaşık
Limon
3 dilim
Aksesuarlar Hafif soya sosu, tuz, şeker, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, soya sosu, doğru miktarda
Fermente soya peyniri ile buharda pişirilmiş tavuk uygulaması 1 Ana malzemeler saklıdır.
2 Tavuk bacaklarını yıkayın, nemi kontrol edin ve çatalla birkaç küçük delik açın.
33 dilim limon kesin.
4 Tavuk butlarının köklerini leğene koyun ve limon dilimleri ile tuz ekleyin.
5 Küçük bir parça fermente soya peyniri, hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu ekleyin.
6 İki yemek kaşığı tempeh ve bir çay kaşığı şeker ekleyin.
7 Zencefil ve taze soğanı ekleyin.
8 Baharatı ellerinizle eşit bir şekilde tutun ve baharatları tavuk budu üzerine sarın.
9 Yeni saklama torbasına koyun ve 2 saatten fazla buzdolabında bekletin.
10 Lotus kökünü yıkayın ve soyun.
11 Lotus kökü küçük parçalara bölünür ve biraz tuzla salamura edilir.
12 Tavuk uyluğunun kök ve topuğunu parçalara ayırın.
13 Lotus kökü dilimlerinin yarısını kasenin dibine yayın.
14 Lotus kökü dilimlerine bir kat tavuk koyun, ardından lotus kökü dilimlerinin diğer yarısını tavuğun üzerine yayın ve ardından lotus kökü dilimlerinin% 10'unu yayın. (İki kat lotus kökü ve iki kat tavuk)
15 Son olarak, marine edilmiş tavuk suyu ile doldurun.
16 Bir buharlayıcıya koyun ve su üzerinde buharlayın.
17 Hafif, sağlığı koruyan, besinler açısından zengin, kombinasyonu makul, sağlıklı ve lezzetli bir sebze.
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Melek pudingi
-
- Kızarmış fasulye filizi
-
- Bamya Kalamar Çiçeği
-
- Yeşil Dut Soya Sütü
-
- Lif Kabağı ve Edamame Tavuk Baget Çorbası
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Muzlu süt
-
- Limon balı
-
- Kuşkonmazla karıştırılmış öğle yemeği eti
-
- Korece karışık maş fasulyesi filizi
