Malzemeler
domuz eti
200 g
Shiitake
100 gram
Uzun patlıcan
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, koyulaştırıcı toz, yemeklik şarap, yağ tüketimi, kuru kırmızıbiber, karabiber
Domuz eti ve mantarlı patlıcanı dökme yöntemi 1 Uzun patlıcanları soyun, tuzla iyice tutun ve 10 dakika bekletin
2 Sapları çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin
3 Kaynar suya koyun ve suyu sıkmak için soğuk suyla kaynatın.
4 Patlıcanları siyah sudan sıkın, yıkayın ve bir kenara koyun.
5 Kızartma yağını tencereye koyun, patlıcan ekleyin ve kızartın, yağı sıkın ve bir tabağa koyun
6 Zencefili doğrayın
7 Domuz etini küçük şeritler halinde kesin, koyulaştırıcı toz ve pişirme şarabı kullanın ve bir süre bekletin, yemeklik yağ, tuz ekleyin ve domuz etini güveçte karıştırın
8 Shiitake mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
9 Kıyılmış zencefil ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın
10 Yağ, karabiber ve uygun miktarda su ekleyin ve suyu toplamak için karıştırın
11 Kurutulmuş kırmızı biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tavuk esansını ekleyin ve aroma dolana kadar karıştırın ve servis edin
12 Sonraki lezzetli
-
- Pırasa ve Yumurtalı Turta
-
- Rezene Domuz Mantısı
-
- Ev yapımı baharatlı sosis
-
- Mini Puding Kasesi
-
- Mantar ve Tecavüz Domuz Çörek
-
- Omlet
-
- Küçük muhtelif kaba saç hamuru
-
- Hafif bambu yapraklı yulaf lapası
-
- Mantar ve sebzeler
-
- Kürlenmiş Soslu Kızarmış Domuz Eti
-
- Wuzi hafif vücut içeceği
-
- Yeşil Soğanlı Yumurta Kızarmış Pilav
