Sarımsak
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı sirke, 2 çay kaşığı susam yağı ve biraz Laoganma biber yağı Rendelenmiş sarımsak uygulaması 1 hammaddeyi filizlendirir. 2 Tencere içindeki suyu kaynatın, az miktarda tuz ve yağ ekleyin, ardından sarımsak filizlerini tencereye koyun ve suyu haşlayın ve kırıldıktan sonra çıkarın. 3 Beyazlatılmış sarımsak filizlerini soğuk su dolu bir leğene koyun. 4 Bütün sarımsak filizini dörde bölün, parçalayın ve bir tabağa koyun. 5 Suyu ayarlayın; 1 çay kaşığı hafif soya sosu, 2 çay kaşığı sirke, uygun miktarda tuz ve az miktarda susam yağı ile iyice karıştırın. 6 Ayarlanmış suyu sarımsak filizlerinin üzerine dökün. 7 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, kokulu olana kadar birkaç karabiber ekleyin, karabiberleri çıkarın. 8 Küçük bir kaşıkla sarımsak filizlerinin üzerine biber yağını serpin, ardından kıyılmış sarımsak serpin, uygun miktarda kırmızı biber sosu ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.