g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çiğ tavuk, doğranmış havuç, rezerve pişmiş tavuk, rezerve yumurta sarısı

Çiğ tavuğu küp küp doğrayın, havuçları doğrayın, kıyma makinesine koyun ve püre haline getirin, iyice karıştırın

3. Tavayı ısıtın, tavanın altını zeytinyağı ile nemlendirin ve yumurtalı keki (yuvarlak veya kare) kızartın.Tava piştikten sonra kesme tahtasına koyun ve soğumaya bırakın 2. adımda hazırlanan tavuk ve havuç püresini yayın. Omlet üzerine pişmiş tavuğu yırtıp tavuğun ve havuç püresinin yüzeyine serpin.

5. Pişmiş yulaf ezmesini tavuk ve havuç püresinin yüzeyine eşit olarak yayın.

6. Yukarıdaki adımlar tamamlandıktan sonra, yassı yumurtalı keki bir rulo haline getirin ve rulo yumurta yulaf ezmesini streç filmle sarın, bir buharlı pişiricide buharlayın ve yaklaşık 5 dakika kaynatın.

7. Pişmiş tavuk yulaf ezmesini kesin ve tüketilmesi için soğumaya bırakın.