Malzemeler
Lif kabağı
1
Kıyma
250 g
Siyah mantar
80 g
Takviyeler, doğranmış yeşil soğan, tuz, şeker, 3g, biber, 2g, on üç tütsü, 2g, zencefil tozu, 2g, yemeklik şarap, 20ml, tavuk özü, biraz su, nişasta, 20ml
Lif kabağı köfte çorbası uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Kıyılmış yeşil soğanı, zencefil tozunu, tuzu, şekeri, karabiberi, on üç baharatı, pişirme şarabı ve tavuk esansını et dolgusuna ekleyin, iyice karıştırın.
3 Sonra nişastaya biraz su ekleyin ve çırpın.
4 Su nişastasını porsiyonlar halinde ekleyin ve et sertleşene kadar her seferinde eşit şekilde emmesi için çırpın.
5 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, eti kaşıkla köfte haline getirin ve tencereye koyun.
6 Hepsi bittiğinde, kısık ateşte kaynatın, üzerindeki köpük varsa alın.
7 Köfteleri çıkarmak için 5 dakika daha pişirin.
8 Sonra soyulmuş ve küp şeklinde kesilmiş lif kabağı ile kara mantarı koyun.
9 Tat vermek için tuz ekleyin.
10 Biraz beyaz biber ekleyip 5-8 dakika pişirin.
11 Son olarak çorbaya köfteleri koyup haşlayın, biraz tavuk özü ekleyin ve ocağı kapatın.
-
- Bıldırcın Yumurtalı Kızarmış Domuz Eti
-
- Domates yumurtası
-
- Pirinç ve Beyaz Mantarlı Balık Mantı Çorbası
-
- Sosisli sandviç
-
- Taze Sıkılmış Ananas Portakal Suyu
-
- Chongqing erişte
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış tere
-
- Barbunya ile kızarmış domuz eti
-
- Kapari ile Kızarmış Tavuk Gizzards
-
- Yumurtalı kızarmış hardal
