Haşlanmış Osmunda
200 g
havuç
Yarım
Soya fasulyesi lor
1
Aksesuarlar: susam yağı, uygun miktarda soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı sake, 1 yemek kaşığı katsuobushi suyu 300 ml Osmunda japonica nasıl pişirilir 1 Bu Osmunda japonica pişirilir, yıkanır ve süzülür ve daha sonra kullanılmak üzere bölümler halinde kesilir. 2 Havuçları ince ince dilimleyin ve kenara koyun. 3 Bu kızarmış tofu derisidir, önce sıcak suyla haşlayın ve yağı çıkarın. 4 Daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. 5 Küçük bir kaseye 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı şarap koyun ve iyice karıştırın. 6 Sonra 300 ml suya 1/2 çorba kaşığı palamut çiçeği konsantresi granüllerini ekleyerek palamut suyu konsantresi haline getirin, bir kenara koyun. 7 Tavaya doğru miktarda susam yağı döktükten sonra havuçları içine koyun ve kısık ateşte yarı pişmiş olarak kızartın. 8 Sonra zirkonya ve kızarmış soya peyniri ekleyin, bir süre karıştırın. 9 Ardından konsantre suyu ve baharat suyunu dökün. 10 Küçük tencereyi örtün ve orta ateşte pişirin. 11 Çorba yarı haşlandığında ocağı 15 dakika kapatın. 12 Sonra ateşi açın ve suyu azalana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.