Malzemeler
horoz
1
Takviyeler: soğan, tuz, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, çimen ve meyve, kuru biber, dikenli kül, yemeklik şarap, hafif soya sosu, koyu soya, zencefil
Yerel tavuk nasıl pişirilir 1 Malzemeler
2 Baharat: yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, angelica, çimen meyvesi, kuru kırmızı biber, karabiber.
3 Tavuğu temizleyin ve büyük parçalar halinde kesin.
4 Kesilmiş tavuk parçalarını pişirme şarabı ile birlikte bir tencereye koyun, suyu haşlayın, kanamayı zorlamak için yüksek ateşte iki dakika pişirin.
5 Beyazlatılmış tavuk kanadını çıkarın ve bir kaynatma kabına koyun.
6 Bütün baharatları ekleyin.
7 Pişirme şarabı ekleyin
8 Koyu soya sosu, hafif soya sosu ve tuz ekleyin.
9 Su ilave edin ve tavuk kanadına dokunun Yüksek ateşte kaynatın, orta konuma çevirin ve 1 saat pişirin.
-
- Kıyılmış marul
-
- Domates Fırında Makarna
-
- Sivilce çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Domuz kaburga kavrulmuş kestane
-
- Kırmızı şarap karidesleri
-
- Haşlanmış tavuk
-
- Erişte balığı ve yumurtalı mantı
-
- Karanfilli balık lahanalı tavada kızartılmış pirinç keki
-
- Kereviz salatası
-
- Kırmızı Soslu Fırında Karışık Sebzeli Pilav
-
- Sosisli Pirinç Erişte
