Xihongpang
300 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, beyaz soğan, biraz Batı kırmızı tava yumurtası yapma yöntemi 1 Önce batı kırmızı tavayı yıkayın ve sonra altına bir haç çizin. 2 Ardından cilt çatlayana kadar sıcak suda bekletin. 3 Ardından cildi soyun. 4 Küçük küpler halinde kesin. 5 Yumurtaları çırpın, ardından biraz mısır nişastası suyu ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve yumurta karışımını içine koyun. 7 Her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana ve yumurta kokusu alana kadar kızartın, sonra servis edin. 8 Tencereye yağı koyun, kıyılmış zencefili ekleyin ve bir koku elde etmek için karıştırın. 9 Kırmızı gözleme dökün ve kızartın. 10 Uygun miktarda tuz koyun. 11 Uygun miktarda şekerle eşit şekilde karıştırın. 12 Sonra çırpılmış yumurtaları koyun. 13 Çorbayı koyulaştırın. 14 Sunulursa yiyebilirsiniz.