Ev yapımı pirinç şekeri - Yemeği
1. Şeker, pirinç çiçeğini hazırlayın ve bir kenara koyun. Ve yapışmayı önlemek için içinde az miktarda kızartma yağı bulunan daha büyük bir açık kap hazırlayın. Kişisel zevkinize göre pirinç miktarı uygun şekilde arttırılabilir veya azaltılabilir.
2. Tencereyi ısıtın, uygun miktarda kızartma yağını orta ateşte koyun
3. Yağ sıcaktır, yumuşak şeker ekleyin, sürekli karıştırın, ısıyı düşürün
4. Şeker tamamen eridiğinde, kabarcıklar oluştuğunda, hızlıca pirinç çiçeğini dökün ve ateşi kapatın. Tüm pirinç çiçekleri eşit şekilde şekerle kaplanana kadar hızla karıştırın
5. Patlamış mısır şekerini hazırlanan kaba dökün ve oklava ve diğer aletler yardımıyla sıkıca sıkıştırın. Pirinç şekeri soğuduğunda parçalara ayrılıp yenilebilir.Gevrek, tatlı ve lezzetlidir ~
