g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Bir balkabağı hazırlayın, yarısını alın, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin

2. Şekeri hazırlayın

3. Kuru fasulyeleri önceden haşlayın, piştikten sonra suyu çıkarıp süzün, beyaz şeker ekleyin ve doldurmaya hazırlayın. Pişmiş kırmızı fasulyeler de tencereye konulabilir ve bir spatula ile fasulye ezmesi haline getirilebilir. Kişisel tercihlere bağlıdır

4. Doğru miktarda çörek otu tohumu hazırlayın

5. Kabak dilimleri yumuşak ve çürüyene kadar 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.

6. Kabak buharda pişirildikten sonra bir kaba dökün, bir kaşıkla ezin, yapışkan pirinç ununu kaşıkla ekleyin ve uygun miktarda beyaz şeker ekleyin, çubuklarla karıştırın ve ardından hamuru kuruyana kadar yoğurun.

7. Küçük hamur toplarını yoğurun, açmak için bastırın, kırmızı fasulyeleri doldurmak için ekleyin, sarın ve bir turta şekline bastırın, parmaklarınızı siyah susam ile daldırın ve pastanın her iki tarafına bastırın

8. Her şey bittikten sonra yağı ısıtmaya başlayın ve balkabağı turtasını tencereye koyun.

9. Kısık ateşte yavaşça kızartın ve aşırı kavurmayı önlemek için sık sık ters çevirin.

Temel olarak 10.5-8 dakikada kızartın ve çıkarın. Lezzetli ve baştan çıkarıcı balkabağı turtası hazır! Sıcak yenildiğinde tadı daha güzel olur!