Haşlanmış balık (hafif baharatlı) - Yemeği
1. Balık karnını çıkarın ve balık kemiklerini ayırın (şarap, mısır nişastası, yumurta akı, biber, hafif soya sosu ile hazırlanır)
2. Çeşnileri hazırlayın Baharatlı arkadaşlar için biraz daha acı biber ekleyebilirsiniz.Ben daha güzel kokulu dana sosu kullanıyorum, başka karides sosları da kullanabilirsiniz.
3. Fasulye filizlerini ve bebek lahanasını kaynar suyla pişirin
4. Çıkarın ve büyük bir kaseye koyun
5. Balık filetolarını hızlıca 30 saniye kaynar suya koyun, çıkarın (aşırıya kaçmayın, kırılması kolaydır)
6. Bir tencerede kızgın yağa bir kaşık dolusu sığır sosu ekleyin
7. Balık kemiklerini ekleyip kaynatın, tuz ve biraz şeker ekleyin
8. Balık kemiklerini çıkarın ve çorbayı saklayın
9. Balık filetolarını ekleyin ve kaynatın
10. Tüm çorbayı bir kaseye, tüm balık filetolarını üstüne dökün, biraz yeşil soğan serpin
11. Yağı bir tencerede ısıtın, karabiber ve acı biber ekleyin, kaynatın ve balık filetosunun üzerine dökün, tadı çok güzel kokuyor
12. Tamam! Yukarıdaki resim
