Havuç etli yeşim köfte - Yemeği
1. Su eklerken unu karıştırın.
2. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, uyandırmak için streç film ile örtün.
3. Ispanağı yıkamayı seçin.
4. Ispanak yapraklarını alın ve çıkmasına izin verin, pişene kadar suda haşlayın, ardından soğuk suda çekip çıkarın.
5. Ispanak suyunu sıkın ve geniş bir kaseye dökün.
6. Un ekleyin.
7. Erişteleri karıştırarak ekleyin.
8. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve uyanın.
9. Domuz eti ve zencefil dilimleri, şarap hafif soya sosu pişirip kıyma makinesine koyun. Eti karıştırın.
10. Kıyma çıkarıldıktan sonra havucu küçük parçalar halinde kesin ve kıyma makinesinde öğütün.
11. Kıyma ve havuçları karıştırın, doğranmış yeşil soğan, tuz, karabiber, toz biber, tuz ve yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
12. Börek dolgusu hazır.
13. İki parça hamuru ayrı ayrı şeritler halinde yoğurun.
14. Yeşil hamuru gözleme şekline getirin ve her iki tarafından düzgünce kesin.
15. Beyaz hamuru paketleyin ve sıkıca sıkıştırın
16. Daha sonra küçük erişte şeklinde kesin ve sıkın
17. Tüm kesimler bittikten sonra daha düzgün hale geliyor.
18. Sonra her birini aşağı doğru bastırın.
19. Ortası kalın ve kenarları ince olan bir hamur tatlısı ambalajına sarın.
20. Bir hamur sargısı alın ve etin içine koyun.
21. Kenarları ikiye katlayın ve sıkıca sıkıştırın.
22. Resimdeki gibi görünmesi için iki baş parmağınızı aşağı doğru sıkıştırın.
23. Her şey bu şekilde sarılmıştır.
24. Sonuçta pişirin.
25. Bebek önce büyük bir ısırık alır. Ha, yemeye hoş geldiniz
26. Min Ruyi'nin eserleri
